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大阳城娱乐这4批次不合格食品购买要当心 苏果超市有售

食品伙伴网讯
据安徽省食药监局消息,安徽省食药监局通报了4批次不合格食品,消费者在购买时候要当心啦!不合格产品中有1批次苏果超市有限公司霍山分公司经销的花生米(生产日期/批号:2017/5/10),黄曲霉毒素B1超标。

据安徽省食药监局10月11日通报,在近期组织的5类食品230批次样品的抽检中,1批次茶叶及其相关制品、3批次炒货食品及坚果制品、4批次糕点检出不合格。

黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物,黄曲霉毒素B1多在农作物因潮湿发霉变质时产生。花生等坚果产品中黄曲霉毒素B1不合格的主要原因有:原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染,在适宜的气温和湿度等条件下产生毒素,后期在生产加工过程中工艺控制不当导致终产品毒素含量超标。

不合格炒货坚果全部为霉菌超标

抽检中,还有2批次不合格食品来自安庆大润发商业有限公司,分别为1批次冰鲜黄鱼(生产日期/批号:2017/10/30),恩诺沙星超标;1批次安徽溜溜果园电子商务有限公司生产的溜溜原味话梅(生产日期/批号:2017/8/10),霉菌超标。

据不合格名单显示,潜山县胖姐瓜蒌籽专卖店经销的安徽胖姐食品有限公司生产的胖姐瓜蒌籽(生产日期/批号:2017/7/7)、潜山县皖潜山珍旗舰店经销的安徽皖潜绿色食品有限公司生产的皖潜瓜蒌籽(生产日期/批号:2017/6/12)、庆老奶奶炒货食品有限公司生产的老奶奶花生米(生产日期/批号:2017/8/20)均因霉菌超标被通报,其霉菌检出值分别为130CFU/g、40CFU/g、120CFU/g。

恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于喹诺酮类药物,是人工合成的抗菌兽药,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)。不合格原因可能是在水产养殖时,为提高防治效果,在使用过程中存在超量使用或者没有经过合理的休药期。

《GB 19300-2014
坚果与籽类食品》中规定,熟制坚果与籽类食品及直接食用的生干坚果与籽类食品中霉菌应≤25CFU/g。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。

《食品安全国家标准 蜜饯》(GB
14884-2016)中规定,蜜饯类食品霉菌的最大限量值为50CFU/g.霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生,导致流通环节抽取的样品不合格。

糕点问题多集中在酸价上

除上述不合格产品外,还有1批次巢湖市万客福好又多超市经销的安徽鼎徕食品有限公司生产的菠萝片(生产日期/批号:2017/2/4),二氧化硫残留量超标。

根据通报显示,4批次不合格糕点中有3批次因酸价超标。黄山市黄山区天润发购物广场有限公司经销的马鞍山市启丽食品有限公司生产的椰丝蛋糕(生产日期/批号:2017/5/20)酸价检出值为11.8mg/g;岳西县世纪华联超市有限公司二店经销的安庆市柏兆记食品有限公司生产的皇家贡糕(生产日期/批号:2017/5/14),酸价检出值为11mg/g;安徽省无为县隆兴商贸有限公司经销的芜湖市汤沟虎子食品厂生产的大麻饼(生产日期/批号:2017/7/5)酸价检出值为8.8mg/g。此外,椰丝蛋糕还检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.6。

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